ポテトサラダを作るのが上手になりました。

今年はジャガイモ(男爵)当たり年でした。

で、ジャガイモが大量に残っています。

そこで、ポテトサラダを作りことにしました。

ジャガイモを茹でて、そこに自分なりに考えたものを加え、

マヨネーズを混ぜます。

うちの婆さんが「旨い、旨い」と言って食べてくれます。

最近婆さんはお米を食べなくなったので、その代わりに食べさせています。

今日の夕飯にもポテトサラダを作ります。

大きなジャガイモで作ると、3日は持ちます。

ポテトサラダはおいらが作れる数少ない料理の一つになりました。

ただ、時間が掛かるんですよねえ。

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